Mejores Restaurantes del hotel en San Francisco

Este restaurante de carnes de alto nivel - quinto Michael Mina restaurante Bourbon Steak - cuenta con algunos de los grandes éxitos de Mina, como los perros de maíz de langosta ($ 16), las palomitas de maíz negro de trufas ($ 15), y el pastel de langosta olla (precio de mercado). En cuanto a la carne, las opciones son un notable Porterhouse de 28 onzas por $ 68, una onza de 18 huesos en el rib-eye por $ 42, y una de 6 onzas de Australia Wagyu banda (precio de mercado). El chef ejecutivo Omri Aflalo, que hizo una pasantía con Mina, mientras que en el Culinary Institute of America, que está en frente del restaurante.

Ame innovadora mezcla de ingredientes de California con las técnicas de la cocina japonesa y de las Américas se ha ganado las estrellas Michelin restaurante en 2008 y 2009, así como reconocimiento de la crítica en publicaciones como el San Francisco Chronicle. Los platos principales, tales como la plancha seca de edad bistec de Nueva York con mollejas crocantes o spaghettini con una libra de langosta de Maine rango de $ 30 a $ 40, y el menú degustación de cinco platos es de $ 85.

Luce ganó una estrella Michelin en octubre de 2009 para Nueva cocina americana Chef Dominique de Crenn. Especialidades de la casa incluyen estofado de costillas con Verts blancas, asados ​​Cipollini, y el rábano picante y tostadas de pollo orgánico local con huevo cocido a fuego lento, maíz, pan y ensalada de bacon. En 2009, el chef nacido en Versalles, fue invitado a participar en la serie de Food Network, El Chef de Hierro en Siguiente. Luce sirve la cena cada noche más desayuno y almuerzo durante la semana, y de martes a sábado, ofrece un magnífico menú de ocho platos degustación de temporada por $ 85.

El comedor 's la cocina japonesa con influencia francesa no es sólo una parte de la mejor cocina de hoteles en San Francisco, es uno de los mejores en el estado: Fue uno de los cuatro restaurantes del hotel en California para obtener cinco estrellas de Exxon Mobil guía en el 2010. Hay sólo dos opciones de menú - una de tres platos a precio fijo menú a la carta ($ 74) o nueve menú de degustación del curso ($ 125), pero se obtiene lo que paga. Los platos incluyen Pozzi Granja de cordero con queso Pepato, flor de calabaza, tapenade, pesto y puré de alcachofa, para el postre: chocolate manjari pastel de caramelo con helado de caramelo, o, en ocasiones, un decadente bandeja de dulces caseros .

Llamado así por los cuatro magnates que construyó el Ferrocarril Central del Pacífico (CP Huntington, Stanford Leland, Mark Hopkins, y Charles Crocker), el Restaurante Big 4 es un asunto de clase alta, repletas de servidores creados en silencio que aparecen cuando una copa de vino tiene que ser rellenados. Cabinas de cuero verde, luz tenue, de madera oscura, y recuerdos del ferrocarril en las paredes dan la impresión de una taberna, pero esta es una institución de alta cocina dirigida por el chef Gloria Ciccarone-Nehls, conocido por su especialidad en caza silvestre exótica (durante Salvaje Semana de juego en el restaurante, que hace la paella salvaje de las ancas de rana crujiente y salchichas de conejo-serpiente de cascabel). Contemporánea platos americanos como pasteles de cangrejo Dungeness y langostinos con pasta cabello de ángel van desde $ 16 a $ 44.

En Campton Place encontrará buena comida con todos sus atavíos: manteles blancos y las cabinas de cuero , los servidores a punto de traje, y los detalles de estilo como este hermoso ramo de flores de vidrio soplado lámpara . Más importante aún, usted encontrará una excelente California-Mediterráneo menú y una de las mejores bodegas de la ciudad, equipado con 1.500 etiquetas cuidadosamente seleccionado por el Maestro Sommelier Richard Dean, una de las 150 personas en el mundo para mantener activa ese título. La comida comienza con un amuse-bouche, como el verde manzana y espuma de rúcula, y continúa con la tarifa de inventiva como panza de cerdo asada lentamente coronado con sepia y okra frito. Los platos principales van desde alrededor de $ 23 a $ 45, y el menú degustación de cinco platos es de $ 95.

O Izakaya de influencia japonesa platos pequeños, como el cerdo Berkshire vientre braseado con hechos en casa kimchee y setas maitake ($ 14), ganar elogios de la Crónica de San Francisco y los locales zona, que vienen para disfrutar de cócteles de lujo como la Margarita del hibisco ($ 10) y de Oolong té helado ($ 9) y una lista bien extensa. Podría ser de estilo como un bar de deportes japoneses - cabinas elegante, linternas rojas, los televisores en las paredes, y el arte pop de los rostros de los jugadores de béisbol -, pero el ambiente es informal en silencio, no ruidoso.