Secretos de Oyster Editor: lugares de los que no queremos hablar, pero lo haremos

Ser un periodista de viajes tiene sus ventajas obvias: experimentar diferentes culturas, acumular millas de aerolíneas y ver nuevas vistas desde las montañas en Perú a los lugares legendarios de París, por nombrar algunos. Aún mejor es poder compartir nuestros descubrimientos, para que otros puedan disfrutar del mundo como nosotros. Dicho esto, cada escritor de viajes tiene algunos puntos, ya sean calles ocultas, restaurantes ocultos o ciudades menos conocidas, que se guardan por miedo a escribir sobre ellos (y, a veces, incluso hablar de ellos). ) podría conducir a la sobrepoblación, al sobre-turismo y, en última instancia, a la pérdida de su atractivo secreto. Pero debido a que nos sentimos generosos hoy, hemos decidido compartir algunos de nuestros lugares favoritos fuera de las rutas habituales, desde una habitación escondida en un museo popular hasta un lugar donde puedes comprar galletas de las monjas de clausura. Pero mantengamos todo entre nosotros.

Lille, Francia

Maëlick / Flickr

"No soy una gran persona 'gema oculta'. Prefiero gemas grandes y obvias. Dame el brillo de París, Londres o la ciudad de Nueva York, lugares adonde todos van, con buenas razones. (¡Museos, restaurantes y abundancia de cultura!) Pero ocasionalmente, me alejo de las masas y descubro algo que brilla pero que no se conoce. Así es como me siento acerca de Lille, Francia . Esta ciudad, en la parte superior del país, tiene una maravillosa mezcla de culturas belga y francesa. Crepes y waffles se sirven uno al lado del otro aquí. Y ese matrimonio también se refleja en la arquitectura. Verá los ladrillos y los pequeños tejados en zigzag más comúnmente asociados con Bélgica, junto con los estilos Belle Epoque asociados con Francia. Esta ciudad también tiene su propia Notre Dame y su propio museo de bellas artes. Mientras que Lille no ha salido en el mapa para la mayoría de los estadounidenses, gracias a Dios (tendemos a ir al Mont Saint-Michel o las playas de Normandía ), ha sido descubierto por otro grupo de turistas, franceses, que ven a este lugar usando un rápido tren de una hora desde París. " - Maria Teresa Hart, editora sénior

Libros de Historias en Echo Park, Los Angeles

"Stories Books & Cafe en el prometedor vecindario de moda de Echo Park es mi lugar favorito menos conocido en Los Ángeles . El espacio se divide entre una librería usada y una cafetería. Los títulos se centran en los autores e intereses locales, y el café prepara postres caseros y (por supuesto) tostadas de aguacate. Los precios son asequibles, la conexión Wi-Fi es gratuita y hay un agradable patio trasero apto para perros. Siempre hay al menos una persona perfectamente diseñada que trabaja en un guión, pero la multitud es diversa y generalmente hay una mesa abierta. Recambios gratuitos en té helado de melocotón con jengibre, para su información. " - Megan Wood, Editora

Tercer piso del Museo Metropolitano de Arte, Nueva York

sheilaahmadi / Flickr

"Como estudiante de historia del arte en NYU, pasé horas y horas en el Met, pero de alguna manera, años después, todavía estoy descubriendo nuevas habitaciones. Uno de mis descubrimientos más recientes es el tercer piso. Solo mirando el edificio, es obvio que hay varios pisos. La mayoría de la colección vive en los dos primeros, y siempre asumí que los pisos superiores estaban reservados para las oficinas del personal. Como resultado, hay varias salas abiertas al público en el tercer piso, pero debe ingresarlas desde puntos muy específicos en el segundo piso. Si ingresa desde el ala estadounidense, encontrará varias salas de época en el tercer piso, luego hay dos espacios de exposición separados en el tercer piso que se pueden ingresar desde el departamento de arte asiático. El primero muestra Budas cósmicos en el Himalaya y arte religioso de Tíbet y Nepal, mientras que el segundo alberga una exposición especial sobre representaciones de animales en seda y laca china, así como una exhibición permanente dedicada al Tesoro chino de las dinastías Ming y Qing . Personalmente, me encanta descubrir nuevas habitaciones en el Met, lejos de los aspectos más destacados a los que acude la mayoría de los turistas. Además, es agradable tener algo de paz y tranquilidad en esta ciudad, ¡y puedes encontrar eso en estas galerías fuera de lo común! " - Stefanie Waldek, editora

Windows para galletas de monja españolas, España

"Algunos turistas pueden no darse cuenta de que en muchas ciudades de España , es posible comprar productos horneados de las monjas de clausura. No siempre es fácil encontrar el lugar adecuado para comprarlos (por lo general, zumbará para ingresar a una puerta en un patio o calle estrecha, y luego comprar los productos a través de una ventana dentro) y las horas a veces pueden ser limitadas, por lo que solo buscarlos es parte de la aventura. Las galletas de monja de Madrid son algo mejor conocidas, pero llegamos a la hora incorrecta y no pudimos conseguir ninguna. Más tarde, vimos una señal de algunas galletas de monjas mientras paseábamos por Toledo . Así que estén atentos cuando deambulen por ciudades españolas si las cookies clandestinas resultan atractivas " . Kelsey Blodget, editora ejecutiva sénior.

Cabane du Filao, Mauricio

Langosta en Cabane du Filao / Anne Olivia Bauso

"Este es un lugar donde quiero que todos en el mundo sepan, pero aún me gustaría tenerlo todo para mí la próxima vez que regrese. Hay un camión de comida solitario escondido en una espesa arboleda en la playa de Mauricio . Se llama Cabane du Filao, y es realmente maravilloso. Está dirigido por Vicky y Trisha, un equipo de marido y mujer que captura marisco todas las mañanas (Vicky) y lo cocina en la pequeña cocina del camión durante todo el día (Trisha). En mi visita, comí la langosta (según recomendación de Trisha), que ella sirvió con arroz herbado con manteca y gaseosas heladas de Phoenix, además de plátanos mojados en ron y flambeados para el postre. Mi novio y yo, junto con la pareja, su hijo adolescente (¡y su loro mascota!) Y algunos pescadores lejanos, fuimos los únicos en la playa esa noche. Me complace compartir esta recomendación, pero sé que planeo regresar algún día, y cuando lo haga, realmente voy a necesitar una situación perfectamente replicada, y espero que los futuros visitantes de Cabane du Filao tengan la misma experiencia. No hay nada como cenar bajo los árboles en una playa tranquila, charlar con la familia que es responsable de ello y no escuchar nada más que olas, viento, el chisporroteo del aceite de la sartén y el ocasional coche que baja por la carretera costera " . - Anne Olivia Bauso, Editora Asociada

Un Beal Bocht Cafe & Bar, Bronx

"Un Beal Bocht Cafe & Bar, un acogedor pub irlandés cerca de Little Dublin, es una verdadera joya de un lugar en Riverdale en el Bronx . El establecimiento de una habitación tiene una chimenea de ladrillo y paredes cubiertas con fotos enmarcadas relacionadas con Irlanda y recortes de periódicos, además de que ofrece música en vivo algunas noches a la semana. Es un lugar acogedor y hogareño que seguramente te levantará el ánimo, especialmente en los días remotos del invierno " . Rachel Klein, editora

Gatorta, Ciudad de México

Tacos veganos / Kyle Valenta

"Viajar en Latinoamérica como vegetariano no siempre es la tarea más fácil, pero es sorprendentemente fácil si estás en la Ciudad de México . Gatorta es un puesto de comida callejera que ofrece versiones veganas de clásicos mexicanos de la comida callejera como tacos, tortas y gringas. Está continuamente lleno de clientes y es tan bueno que también atrae a muchos no vegetarianos. Está ubicado cerca de Insurgentes en la Calle Puebla. Para una solución dulce después, cruza la calle hacia la Panificadora Montserrat, que hace clásicos como conchas, pan de muerto y cuernos. " - Kyle Valenta, Editor Senior

Kornmehl Farm, Israel

"Nuestro descubrimiento de Kornmehl Farm, un restaurante que funciona como una granja lechera en Israel, fue un feliz accidente. Mientras conducíamos desde Makhtesh Ramon, el relieve geológico ubicado en la cima del Monte Negev, nuestros estómagos comenzaron a gruñir, casi como si estuvieran señalando el hecho de que nos acercábamos a la grandeza. Sabiendo que estábamos en el medio de la nada, estábamos buscando algún lugar con comida, pero lo que encontramos fue aún mejor. Con vistas al desierto del Néguev, este restaurante está situado en un antiguo vagón de tren y sirve queso fresco hecho localmente. Hay asientos en el interior y al aire libre disponibles para que pueda disfrutar del paisaje de los alrededores mientras prueba los alimentos recién hechos. ¿La mejor parte? Estarás compartiendo la experiencia con las cabras que llaman hogar a este lugar, e incluso puedes ver a los adorables animales siendo alimentados y ordeñados diariamente ". - Alisha Prakash, Editora

St. Luke in the Fields Garden, Nueva York

Jessica Sheridan / Flickr

"Turistas y lugareños acuden en masa a los numerosos parques de la ciudad cuando quieren cambiar el pavimento por zonas verdes y hacer sonar los taxis para cantar pájaros. Si estoy en el trabajo y quiero un lugar particularmente tranquilo y lleno de plantas para mi hora de almuerzo, camino unos cinco minutos hasta St. Luke en el Fields Garden en Hudson Street. Se siente como un jardín secreto que es exuberante con flores de colores, bancos de madera y mariposas revoloteando, aunque está abierto al público desde las 8 am hasta el anochecer o 5 pm, dependiendo del día. Nunca me costó encontrar un lugar para disfrutar de un entorno tranquilo, y la prohibición de conversaciones telefónicas, perros y fumar ayuda a mantener su sensación de oasis relajante ". - Lara Grant, editora

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